دامپزشکی: از خوردن جگر نیم‌پخته و خام جدا خودداری کنید

رئیس سازمان دامپزشکی با اعلام اینکه کشتار دام در مکان‌های غیربهداشتی و قطعه‌بندی گوشت در این شرایط یکی از عوامل شیوع بیماری از جمله بیماری تب کریمه کنگو است، از فعال شدن شورای ساماندهی کشتارگاه‌ها در سراسر کشور خبر داد.

به گزارش تسنیم، مهدی خلج گفت: شورای ساماندهی ارتقای کیفیت ساختار بهداشتی کشتارگاه‌ها به‌منظور جلوگیری از شیوع بیماریهای مشترک انسان و دام در استانداری‌های سراسر کشور ایجاد شد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه مهمترین وظیفه شورا‌ها جلوگیری از کشتار غیرمجاز و غیربهداشتی دام در کشور است، افزود: از آنجا که یکی از مهمترین راههای انتقال بیماری‌های مشترک انسان و دام کشتار غیربهداشتی است بنابراین نظارت بر کشتارگاه‌ها و تشویق سرمایه گذاران به احداث کشتارگاههای صنعتی از اولویت‌های سازمان دامپزشکی کشور است.

وی گفت: کشتار دام در مکان‌های غیربهداشتی و قطعه‌بندی گوشت در این شرایط یکی از عوامل شیوع بیماری از جمله بیماری تب کریمه کنگو است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور افزود: شوراهای ساماندهی ارتقای کیفیت ساختار بهداشتی کشتارگاه‌ها در سراسر کشور از کشتار غیربهداشتی و فعالیت کشتارگاههای غیرمجاز جلوگیری خواهند کرد.

خلج از شهروندان و روستاییان خواست از ذبح دام در مکان‌هایی غیر از کشتارگاههای مجاز خودداری کنند.

وی گفت: بیماری تب کریمه کنگو به‌راحتی از دامی که مبتلا بوده از طریق خون و جگر آن قابل انتقال است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: ویروس بیماری تب کریمه کنگو در جگر دام حدود ۴۰ روز باقی می‌ماند بنابراین از خوردن جگر نیم‌پخته و خام جدا خودداری کنند.

error: Content is protected !!